Kamado-grilli on grillimestarin unelma
Kamado-grilli on ylivoimainen varsinkin pitkää valmistusaikaa vaativissa Low & Slow -tyyppisissä grillauksissa, joissa ruokaa haudutetaan alhaisella lämmöllä useita tunteja – tai jopa toista vuorokautta! Tarvittaessa samalla keraamisella ihmeellä voit grillata myös erittäin korkeissa lämpötiloissa, joihin useimmilla muilla grilleillä ei edes päästä. Myös ruoan perinteinen savustaminen onnistuu helposti. Kyseessä on siis markkinoiden monipuolisin grillityyppi!
Kamado keraaminen grilli monipuoliseen ulkokokkailuun
Kamado-grillejä vastaavia keittimiä on käytetty Aasiassa jo vuosituhansia. Toisen maailmansodan jälkeen nämä keraamiset ihmeet kulkeutuvat amerikkalaisten sotilaiden mukana länsimaihin. Jokainen itseään kunnioittava grillimestari haluaa monipuolisen grillin, jolla onnistuu hidas Low & Slow -tyyppinen hidas hauduttaminen, pihvin grillaus tai pizzan paisto korkeissa lämpötiloissa sekä ruoan perinteinen savustaminen. Etuna perinteiseen grilliin verrattuna kamado-grillissä on massiivinen lämpöä varastoiva rakenne ja tiiviit materiaalit, sekä erityisen tarkasti säädettävä sisälämpötila.
Perinteisten keraamisten grillien lisäksi valikoimassamme on myös teräksestä valmistettuja grillejä. Niiden etuna on lähes puolet kevyempi paino, joten niiden siirtely on huomattavasti helpompaa. Lisäksi ne kuluttavat vähemmän hiiltä. Teräskamadot ovat kuitenkin vastaavilla ominaisuuksilla varusteltuja kuin keraamiset versiot, joten laadusta ei tarvitse tinkiä tippaakaan.